SPANIEN

BODEGAS SAN ROQUE DE LA ENCINA

RIBERA DEL DUERO

Cinema Viñedos Viejos, Rueda DO 2018 

• Weisswein 7.5 dl 
  
• Rebsorten: Verdejo
  
• Alkoholgehalt:  Vol. 13%
  
• Ausbau: 
  
• Lagerpotenzial:  ca. 3 Jahre
  
• Degustationsnotizen: Zitronengelb mit hellen grünlichen Reflexen. Reines kräftiges frisches Bouquet, mit fruchtigen Aromen von tropischen Früchte, Steinfrucht, Pfirsich mit einer Zitrusnote. Im Gaumen schmackhaft, oelig,  mit einer balancierter Fruchtnote.
  
• Serviertemperatur: 6- 8°
• Serviervorschläge:  Apéro, Antipasti, Fisch, Gegrilltes Fleisch
• CHF 19.00  /   7.5 dl 

Cinema Crianza Ribera del Duero DO 2016  

• Rotwein 7.5 dl 
  
• Rebsorten: Tempranillo
  
• Alkoholgehalt:  Vol. 14,5%
  
• Ausbau:  12 Monate in Americanischen Weisseichenfässer und Französischen Eichenfässer
  
• Lagerpotenzial:  ca. 
  
• Degustationsnotizen: Inensive kirschrote Farbe. Fruchtiges Bouquet, mit Aromen von schwarzen reifen Früchten und  Eichenholz. Im Gaumen kräftige Röstnoten, strukturiert mit reifer Tannine
  
• Serviertemperatur: 
• Serviervorschläge:  Grilliertes Fleisch, Stecks, Lamm, Braten
• CHF 27.00  /   7.5 dl
• CHF  42.50 / 15.0 dl

 Bodega Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio Crianza 2017

      

• Rotwein
• Rebsorten:10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 80% Tempranillo
• Alkoholgehlat: Vol. 15%
• Ausbau: 18 Monate französische Eichenfässer 
• Lagerpotenzial
• Degustationsnotizen: Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und perfekt integriertes Tannnin halten sich mit der reifen Frucht die Waage.     
  
• Serviertemperatur: 16-18°
  
• Serviervorschläge: Rindsfilet, geschmorte Haxe, Lammkotelett, Wildgerichte, Ochsenschwanz
• CHF 42.50 / 7.5 dl

 

 

  Bodegas Y Viñedos AaltoAALTO 2018 

 

 

 

 

 

 

 

• Rotwein 7.5 dl 
  
• Rebsorten: 100% Tempranillo
• Alkoholgehalt: Vol. 15%
• Ausbau: 16 Monate in Barrique
• Lagerpotenzial: ca. 13 Jahre
• Degustationsnotizen: Dunkles Purpurrot. Sehr intensiv fruchtiges Aroma mit Holznoten im Hintergrund, die ihm Komplexität verleihen, seine Frische aber nicht beeinträchtigen. Im Mund breit, strukturiert und elegant, wie es sich für eine ausgezeichnete Reifung gehört; nicht stechend und mit einer Tanninstruktur, die perfekt mit dem Alkohol- und Säuregehalt harmonisiert. Es lässt sich der typische Geschmack der TempranilloTraube wahrnehmen sowie geröstete, würzige und Tabakaromen, die der Wein seiner makellosen Reifung in Holzbarriques zu verdanken hat. Dieser Wein kann lange aufbewahrt werden und wird mit den Jahren an Komplexität gewinnen.
• Serviertemperatur: 16-18°
• Serviervorschläge: Rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Geschmorte Gerichte
• CHF    44.50  /   7.5 dl
• CHF    93.00  / 15.0 dl
• CHF  230.00  / 30.0 dl